« Ángel Puchi » est la boulangerie collaborative qui garantit que le pain arrive frais et à temps chaque jour. Ils utilisent des farines biologiques moulues sur pierre, du levain complet et respectent le processus naturel de fermentation.
(« Bioalverde » est le verger collaboratif de nature écologique sociale, d'agriculture locale et/ou de proximité, d'où proviennent la plupart de nos fruits et légumes de saison)
Dans les élaborations, nous utilisons des ingrédients qui apportent une grande qualité nutritionnelle à nos biscuits, la plupart d'entre eux - à base de plantes -
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