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Slow
Breakfast

Tostadas

“Infermento” es el obrador colaborador, se encarga de que el pan llegue todos los días fresco y a tiempo. En la elaboración utilizan harinas ecológicas molidas a piedra, masa madre integral y se respeta el proceso natural de la fermentación.

extra de 2.5€ para pan sin gluten

extra de 2.5€ para añadir huevo, salmón o aguacate (a elegir)

Naturale Bowls

(“Bioalverde” es la huerta colaboradora de carácter ecológico social, de agricultura local y/o de proximidad, de donde proceden la mayoría de nuestras frutas y verduras de temporada)

Bakery

En las elaboraciones utilizamos ingredientes que aportan gran calidad nutricional a nuestros bizcochos, la mayoría de estos – Plant based –

Pregunta a nuestro staff por nuestros dulces del día

- Todos nuestros dulces son hechos a mano por nuestro chef -

Cocina Ø waste

de 9:00h a 13:00h

de 13:00h a 16:00h

viernes y sábados de 19:00h a 22:00h

Cacahuetes

Sésamo

Soja

Pescado

Mostaza

Lacteos

Gluten

Dióxido

Huevos

Crustáceos

Cáscara

Apio

Altramuces

Moluscos

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